菱田 屋 生姜 焼き レシピ - 菱田屋 生姜焼き レシピ

第 五 人格 シーズン 6

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豚肩ロース肉……適量 特製生姜ソース……適量 マヨネーズ……適量 1 豚肩ロース肉3枚を小麦粉が入ったバットに入れて、両面に小麦粉をつけ、軽くはたいて余分な粉を落とす。 2 フライパンに油を熱し、豚肉を並べて、強火で片面を焼く。焼き色をつけたいのでフライパンは揺すらない。 3 豚肉を裏返し、焦げつかないよう火を弱めて、反対の面から中まで火が通るように焼く。 4 醤油、ごま油、ごま、長ネギ、ニンニク、生姜、隠し味に豆板醤を使った特製生姜ソースを入れる。 5 フライパンを動かして、豚肉に特製生姜ソースをからめる。豚肉を裏返して、両面にしっかりからむように。 6 豚肉にソースが絡んだら出来上がり。器に豚肉を盛り上からフライパンの中のソースをかけて提供する。 Blue Garden(ブルーガーデン) 住所/東京都渋谷区神宮前1-15-4 TEL/03-5772-3770 営業/11:00 ~ 23:00(L. 22:30) 休み/なし

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Sat, 16 Oct 2021 08:07:42 +0000